Gaspillage, production constante de déchets, grande consommation d'électricité, le secteur de lhhôtellerie compte aujourd'hui parmi les plus polluant du monde.

arrivéee du tourisme écologique et des hôtels verts montrent une volonté du secteur lhhôtellerie et du tourisme de lutter contre les changements climatiques, en entrant dans la transition écologique. Les efforts des hôtels sont aujourd'hui reconnus aussi bien par la presse spcialise que par les clients qui favorisent et séhsite pas partager : les tablissements engagés.

Au quotidien, être un hôtel vert, c'est poser des gestes concrets :

Pour les chambres

Privilégier les cartes puces réutilisables.

Inviter les clients garder leurs serviettes et leurs draps durant trois jours afin de maximiser les lessives et donc la consommation d'eau et d'électricité.

Mettre disposition dans les chambres plusieurs poubelles étiquetééés afin de favoriser le tri sélectif

Installer des appareils faible débit d'eau : les robinets, les pommes de douches, les toilettes, etc.

Les espaces communs

Pour les lobbys et les zones donnant sur l'extérieur garder les portes fermées afin de garder une température constante et ainsi éviter le surplus de chauffage ou de climatisation.

Installer des sèche-mains performants et basse consommation dans les salles de bain communes afin dliminer l'utilisation de papier.

Utiliser des produits nettoyants accrdits pour l'entretien ménager.

Dans les espaces de restauration

Trier tous les déchets dans des bacs distincts

Prioriser les produits en vrac, les bouteilles en verre et une vaisselle lavable pour minimiser les déchets

Proposer des produits locaux ou faible empreinte carbone

Le bon plan Économique et anti-gaspillage : Opter pour la solution Kitro : Une solution de haute qualité qui permet une surveillance automatisée des déchets alimentaires. Créée par deux Alulmi de L'Ecole Hôtelièrre de Lausanne, cette technologie vous permet d'agir contre le gaspillage alimentaire et de réduire vos coûts.

Les employés et la gestion administrative

Instaurer une politique de recyclage des documents de lhhôtel pour les employés administratifs.

Privilégier les documents dématrialiss comme les mails aux flyers papiers.

Mettre en place des espaces adaptés aux vélos et offrir un accès la douche aux employés afin de favoriser leur venu en vélo et non en voiture. 

DE MANIÈRE GNRALE 

Proposer un environnement intérieur aux clients et aux employés 100% non-fumeur

Offrir des espaces de stationnement réservés aux véhicules faibles émissions et haut rendement énergantique. Et mettre en place des bornes de rechargement pour les véhicules éclectiques

Utiliser en cas de travaux de rénovation des matériaux, peinture isolants, respectueux de l'environnement.

Remplacer tous les éclairages classiques par des ampoules LED

Vous l'aurez compris pas besoins de reconstruire son hôtel entièrement, pas besoin de tout changer. Des gestes concrets suffisent pour faire passer votre hôtel du côté VERT !