Conosciamo tutti la classificazione degli alberghi che viene fatta sotto forma di stelle che vanno da 1 a 5 con la possibilità per gli alberghi a 5 stelle di avere una particolarità di ottenere la denominazione Palace.
Ma molti albergatori e viaggiatori non sanno come è impostato e a cosa serve veramente?
Perché fare una classifica ?
Nel 2008 i cinque principali sindacati alberghieri francesi, in base alla direttiva del gruppo Accor, hanno introdotto nuove norme per gli alberghi. Si prevede che queste normative introdurranno nuovi standard nel 2012. Questi nuovi standard, più orientati al cliente, mirano a migliorare la qualitá sia delle apparecchiature che dei servizi.
Quali criteri vengono presi in considerazione per la classifica?
L’attrezzatura:
In tutte le aree pubbliche di accoglienza è essenziale che l’attrezzatura sia adattata e controllata regolarmente. Negli hotel il controllo viene effettuato ogni 5 anni per verificare il rispetto degli standard stabiliti. In caso di non conformità, la classificazione dello stabilimento sara’ abbassata.
Gli elementi presi in considerazione per le attrezzature vanno dall’esterno dell’hotel attraverso la hall, il soggiorno, la camera da letto e infine il bagno e i servizi igienici. Le camere sono i luoghi che sono sotto il più ampio controllo. Iniziamo controllando la superficie, i mobili, la biancheria da letto. Ma anche le apparecchiature e gli impianti elettrici e tutti gli elementi relativi alla sicurezza e al comfort dei clienti.
Questi controlli sono effettuati dall’organismo di controllo accreditato dal Cofrac (Comitato di accreditamento francese).
Servizio clienti:
Le strutture alberghiere classificate devono essere irreprensibili per la qualitá e l’affidabilità delle informazioni che condividono. Più informazioni ci sono e più � chiaro, accessibile e moderno, più l’hotel più puntare ad un alto punteggio a stelle.
� importante avere un modulo di prenotazione online disponibile direttamente sul sito web della struttura. L’hotel deve avere una piattaforma che presenti la struttura, i suoi servizi e le tariffe spiegate in lingua straniera.
Anche la disponibilità di un hotel per la sua clientela o potenziale clientela � molto importante. Gli hotel devono avere una presenza massima e un’alta disponibilità per avere una posizione di rilievo. La disponibilità � anche una risorsa spesso evidenziata dagli hotel di fascia alta.
Accessibility e sviluppo sostenibile :
Questi ultimi criteri sono l’esempio stesso che gli hotel sono un riflesso della società. Oggi siamo in una società con valori sempre più inclusivi. L’esclusione per mancanza di mezzi o mancanza di adattamento � sempre meno tollerabile.
Gli hotel che desiderano aumentare il numero di stelle dovrebbero prendere in considerazione strutture che facilitino l’accessibilità alle persone con disabilità e/o a mobilità ridotta.
Ancora una volta, lo sviluppo sostenibile � una volontà sociale e governativa. Non tutti gli hotel dovrebbero diventare sostenibili al 100%. Ma � importante che siano attivi nel cambiamento e nella sensibilizzazione. Gestione economica dei rifiuti, personale formato al riciclaggio e alle tecniche di risparmio energetico.
Vantaggi per i clienti
La scelta di un alloggio recentemente classificato (che rispetti i criteri sopra menzionati) � una garanzia per i clienti dei seguenti impegni:
- Un caloroso benvenuto in una struttura ben tenuta
- Informazioni precise e complete sui servizi offerti
- Il trattamento e il seguito della soddisfazione e dei reclami
- Un team sensibile all’accoglienza dei clienti disabili
- Un team sensibile allo sviluppo sostenibile
Allora per quali stelle per quali impegni
- 1 stella corrisponde ad un hotel economico:
La superficie minima di una camera doppia deve essere di 9 m², esclusi i servizi igienici. Questi possono essere privati o comuni.
- 2 e 3 stelle corrispondono alla fascia media
In questi hotel il personale parla almeno una lingua ufficiale europea oltre al francese. La superficie minima della camera doppia � di 9 m² esclusi i servizi igienici per le 2 stelle e 13,5 m², compresi i servizi igienici, per le 3 stelle.
La differenza con un hotel a 1 stella risiede principalmente nelle dimensioni delle aree comuni, in particolare del salone, almeno 50 m� in un hotel a 3 stelle contro i 20 m� di un hotel a 1 stella.
- 4 e 5 stelle indicano un’attività alberghiera di alto livello e di altissimo livello
Per questi stabilimenti le camere (tradizionali non suite) variano da un minimo di 16m2 per le 4 stelle a 24m2 per i servizi igienici a 5 stelle inclusi. Gli hotel con più di 30 camere dispongono di una reception aperta 24 ore su 24.
In un hotel a 5 stelle sono richieste due lingue straniere, compreso l’inglese, oltre al servizio in camera, l’accompagnamento in camera e la possibilità di cenare in hotel.
Altri vantaggi caratterizzano l’hotel a 5 stelle, come il parcheggio, il servizio di portineria e i servizi speciali in camera, come la cassaforte e l’accesso a Internet. L’aria condizionata � obbligatoria.