Bannir l’utilisation du plastique de son hôtel

D�ici 2021, l�utilisation d�objets en plastique � usage unique sera interdite. Cette nouvelle directive a �t� adopt�e par le Parlement europ�en le 24 octobre 2018. Elle devra �tre respect�e par l�ensemble des pays de l�Union Europ�enne. De nombreux secteurs sont concern�s dont l�h�tellerie. Grand consommateur de plastique, le secteur de l�h�bergement doit envisager de nouvelles solutions pour se pr�parer � cette nouvelle loi. Quelques cha�nes h�teli�res ont d�j� commenc� � �liminer le plastique dans leurs �tablissements. Nous vous pr�sentons quelques alternatives qui s�offrent � vous h�teliers pour r�duire la consommation de ce mat�riau nocif pour l�environnement.

L�h�tellerie concern�e par l’usage excessif de plastique  

Aujourd�hui, le plastique a envahi notre quotidien. Emballages, vaisselle, sacs, bouteilles, tous ces objets en plastique sont utilis�s excessivement dans une soci�t� de plus en plus consommatrice. Or, seulement 26% des d�chets plastique en France sont recycl�s. Le reste finit le plus souvent dans les d�charges et les oc�ans. V�ritable fl�au pour l�environnement, le plastique pollue notre environnement et met en danger la population marine. Aujourd�hui, pr�s de 80% de la pollution des oc�ans provient des objets en plastique. Sans intervention du gouvernement, l��tude du Forum �conomique mondiale affirme qu�il y aura plus de plastique que de poissons dans les oc�ans d�ici 2050.

Face � ce constat alarmant sur l�utilisation excessive de plastique, le parlement europ�en a d�cid� de r�agir. A partir de 2021, une dizaine d�objets sera d�finitivement interdite au sein des pays de l�Union Europ�enne. Pailles, cotons-tiges, agitateurs, gobelets, assiettes et couverts en plastique seront retir�s de la vente. Cette nouvelle directive va avoir des cons�quences dans la gestion des �tablissements h�teliers. Entre gobelets, bouteilles, pailles ou encore flacons de toilette en plastique, les h�tels sont des grands consommateurs de ce mat�riau.

Les h�teliers commencent � r�duire leur consommation de plastique

Bien que l�interdiction des objets en plastique jetables ne soit effective qu�� partir de 2021, des h�teliers ont d�j� modifi� leurs pratiques pour r�duire l�usage de ce mat�riau. En 2018, Hilton est devenue la premi�re cha�ne h�teli�re � s�engager dans la lutte contre le plastique. Le groupe a d�cid� de supprimer les 20 millions de bouteilles en plastique distribu�es aux clients. Avec son nouveau programme de RSE, Serve 360 : Doing good in every direction, Marriott a pour ambition d��liminer d�finitivement les pailles et les agitateurs en plastique d�ici juillet 2019.

Cette v�ritable prise de conscience de la part des h�teliers s�aligne avec les nouvelles attentes de la client�le. La nouvelle g�n�ration de voyageurs, les Millennials, est sensible aux enjeux climatiques. Selon une �tude r�alis�e par The Nielsen Company, la notion de d�veloppement durable est une priorit� dans les d�cisions d�achats de cette g�n�ration. Pr�s de 66% d�entre eux seraient pr�ts � payer un prix plus �lev� pour des produis et des services vendus par des entreprises engag�es pour l�environnement.

Les solution pour lutter contre le plastique dans l’h�tellerie

Pour r�duire leur consommation de plastique, les groupes h�teliers se sont pench�s sur l�utilisation de mat�riaux plus �cologiques. Les traditionnelles pailles en plastique sont remplac�es par un mod�le biod�gradable. Pailles en papier, en glace ou en algue, les alternatives sont nombreuses. Les h�teliers avec un petit budget peuvent opter pour un mod�le r�utilisable gr�ce � des pailles en bambou ou en verre.

D�autres actions peuvent �tre mises en place dans les h�tels pour r�duire de mani�re globale l�usage de plastique :

Privil�gier l�utilisation de grands distributeurs de produits de toilette au lieu des traditionnels flacons d��chantillons en plastique

S�lectionner des fournisseurs impliqu�s dans le recyclage des emballages en plastique

Distribuer des bouteilles d�eau r�utilisables

Remplacer la vaisselle jetable par une version biod�gradable

Le site Travel without plastic propose un guide rempli de conseils pour aider les h�teliers � r�duire leur consommation de plastique. Selon le site, mettre en place ces changements permettraient d��conomiser jusqu�� 5000 euros par an.

La nouvelle mesure europ�enne visant � interdire l�utilisation d�objets en plastique � usage unique risque de bouleverser les pratiques dans l�h�tellerie. Aujourd�hui, il est essentiel de trouver des alternatives pour lutter contre l�usage excessif de plastique qui menace notre environnement. C�est pourquoi des entreprises �co-responsables se sont lanc�es dans la production d�objets biod�gradables qui pourront �tre propos�s aux voyageurs lors de leur s�jour dans un h�tel. Pailles en bambou, gobelets en cellulose ou capsules comestibles seront les incontournables de demain. Il est donc n�cessaire pour les h�teliers de se pr�parer � ces changements.