Les effets de la saisonnalité sur l’hôtellerie

L�h�tellerie est un secteur qui marche sous forme de cycles annuels rythm�s par les saisons. G�n�ralement, les mois de novembre � mars sont des p�riodes creuses pour les h�teliers. Entre juin et fin ao�t, la fr�quentation des �tablissements est � son maximum, c�est la haute saison. Les baisses saisonni�res sont v�cues par tous les acteurs du voyage. Elles ont un impact significatif sur les revenus des �tablissements. Or l�h�telier ne doit pas rester passif mais profiter de ce moment pour �tablir une strat�gie � long-terme afin d�att�nuer les cons�quences de la saisonnalit� sur son chiffre d�affaires.

La saisonnalit�, une fluctuation des flux touristiques

La saisonnalit� est un ph�nom�ne qui r�sulte de deux facteurs. Premi�rement, les facteurs climatiques rassemblent tous les �l�ments li�s � l�environnement et � la nature, � savoir les saisons. Ce facteur est responsable des p�riodes de fr�quentation touristique de certaines destinations. A la montagne, la saisonnalit� est tr�s marqu�e, la majorit� du chiffre d�affaires est r�alis�e en hiver tandis que l��t� est une p�riode beaucoup plus calme. La situation est invers�e pour les destinations en bord de mer.

Les facteurs institutionnels sont le second facteur responsable de la saisonnalit�. Ce facteur est le r�sultat des d�cisions conclues � l��chelle nationale, le calendrier scolaire et les jours f�ri�s. Ces deux p�riodes sont les plus propices � l�organisation de vacances notamment pour les familles avec des enfants scolaris�s.

Au cours d�une ann�e, l�h�telier voit le taux d�occupation de son �tablissement varier sous la pression de la saisonnalit�. V�ritable indicateur de performance, ce taux doit �tre surveill� de pr�s par l�h�telier pour identifier les p�riodes de haute et de basse-saison propres � son �tablissement. Bien que l�impact de la saisonnalit� soit moins marqu� dans les grandes villes, c�est un ph�nom�ne qui concerne la plupart des h�teliers en France.

Astuces pour attirer les voyageurs en basse-saison

Afin d�att�nuer les effets n�gatifs de la saisonnalit� sur son activit�, l�h�telier doit envisager des solutions pour attirer les clients en p�riode creuse. La premi�re �tape consiste � identifier les cibles de voyageurs susceptibles d��tre int�ress�es par un s�jour en basse-saison. On retrouve : les retrait�s, les couples sans enfant, les familles avec des enfants non scolaris�s mais aussi les voyageurs �trangers (p�riodes de vacances diff�rentes). Ces profils de voyageurs ne sont pas contraints par le calendrier scolaire. Ils pr�f�rent partir en vacances en basse-saison afin d��viter le tourisme de masse.

Une fois les cibles identifi�es, il faut encourager les voyageurs � venir s�journer dans votre �tablissement. L�h�telier peut proposer des formules exclusives (ex : h�bergements + forfait d�tente) seulement valables en basse-saison, cela permet de cr�er une plus-value. Pour cela, il faut identifier ce que recherche le voyageur lors de son s�jour afin de lui proposer des offres adapt�es � ses attentes. En parall�le, il est judicieux de proposer des prix diff�rents en fonction des p�riodes de saisonnalit�.

Bien que la plupart des voyageurs soient influenc�s par les saisons, la client�le d�affaires n�est pas pr�occup�e par cet �l�ment. Entre les conf�rences, les r�unions ou encore les salons, les professionnels sont en d�placement toute l�ann�e. Par rapport aux voyageurs de loisirs, cette client�le a tendance � d�penser davantage lors de son s�jour. C�est donc une cible tr�s int�ressante pour absorber les effets n�gatifs de la saisonnalit� sur les r�sultats des h�teliers. Afin d�attirer cette client�le, l��tablissement doit proposer des infrastructures adapt�es : salles de r�union, bureaux� Un investissement qui peut rapporter gros sur le long-terme.

Une occasion pour am�liorer la gestion de son h�te

Bien que les baisses saisonni�res soient associ�es � une baisse de fr�quentation, ces p�riodes sont l�occasion pour l�h�telier de revoir la gestion de son �tablissement. Lors des p�riodes de haute-saison, l�h�telier doit jongler entre plusieurs responsabilit�s, le voyageur est au centre de ses pr�occupations. Les p�riodes plus calmes sont l�occasion pour le propri�taire de rafra�chir son �tablissement (travaux de r�novation, changement des �quipements us�s, nouvelle d�coration�).

Etant donn� que l�h�telier a un agenda plus l�ger, il peut consacrer du temps � la promotion de son �tablissement gr�ce aux nouveaux outils. Avec des voyageurs de pus en connect�s, avoir son propre site internet est devenu primordial afin de gagner en autonomie. Aujourd�hui, la cr�ation d�un site internet est � la port�e de tous gr�ce aux outils d�velopp�s par Amenitiz. Nos services sont centr�s sur les besoins digitaux des h�teliers : gagner du temps dans la gestion des r�servations via le channel manager tout en d�veloppant les r�servations en direct gr�ce � un moteur de r�servation. n’h�sitez pas assister � une d�monstration gratuite de notre solution ! ?