O que é e como calcular a fórmula RevPAR na hotelaria
Rafael da Silva
5 Dec, 2022
Sente-se perdido entre tantas métricas e fórmulas para medir a performance do seu hotel? Quer aumentar a rentabilidade do seu negócio?
Este artigo não está para rodeios, pelo contrário, está para lhe mostrar os cálculos que as empresas de sucesso utilizam para atingir os seus KPIs no sector hoteleiro.
O objetivo é que comece a implementar mudanças positivas na sua empresa e otimizar a sua estratégia de gestão de receitas.
Eis as questões que responderemos para iniciar uma boa gestão:
— Como se calcula a Taxa de Ocupação de um hotel?
— Como calcular a ADR?
— O que é a RevPAR na hotelaria?
— Como calcular o preço de um quarto e melhorar a rentabilidade de um hotel?
Como se calcula a Taxa de Ocupação de um hotel?
O conceito de taxa de ocupação é bastante simples: retrata a quantidade de quartos ocupados por hóspedes. Pode ser medida por noite, mês, ano ou qualquer outro período do seu interesse. É expressa por percentagem, mas 100% de ocupação nem sempre significa mais lucro — no final deste artigo entenderá o porquê.
É um cálculo fundamental para entender se a sua propriedade ganha reservas com sucesso. A largo prazo, permite visualizar padrões e tendências de quem o procura e em que datas é mais procurado. São dados importantíssimos que ajudam a dar o primeiro passo na criação de campanhas de marketing, planeamento operacional (de inventário e de recursos humanos) e desenvolvimento duma estratégia de gestão de receitas eficaz.
Vamos a um exemplo prático:
O Hotel Vimaranes tem 12 quartos e 3 deles estiveram ocupados na noite anterior. Teremos de fazer 3/12 × 100 = 25%. Isto quer dizer que foi uma noite pouco atarefada. Mas mais importante, seria fazer este exercício não só para uma noite, mas talvez para um ano ou mês para observar períodos de procura alta ou baixa, de modo a controlar custos operacionais e adaptar a estratégia de preços.
Como calcular a ADR
Esta sigla em inglês refere-se a Average Daily Rate, traduzido a português Tarifa Média Diária. Tal como a taxa de ocupação, pode ser medida para o período que mais lhe convém. É um indicador do preço médio que os seus hóspedes estão dispostos a pagar pelos seus quartos. Quanto mais cobrar pelos seus quartos, mais hipóteses tem de melhorar a sua ADR, dependendo obviamente das despesas adjacentes e da sua taxa de ocupação. É calculada utilizando o valor da receita alcançada e o número de quartos vendidos, para obter uma taxa média.
Veja como se calcula esta métrica, na prática:
Voltamos ao Hotel Vimaranes, imagine que dos 12 quartos, 3 foram vendidos na noite passada. Agora considere que a receita dos quartos dessa noite foi de 1.245 €. Divida esse valor pelos quartos vendidos (1.245/3) e obterá uma ADR de 415 €. Isto representa que a tarifa média diária do nosso querido Vimaranes é de 415 €.
Este valor pode ser traiçoeiro, pois ainda que possa parecer um montante generoso, também pode ser o motivo pela qual a taxa de ocupação está tão baixa. Além disso, apenas estamos a considerar a média de receita gerada pelos quartos vendidos — não acha que seria mais indicado calcular este valor por todos os quartos para obter uma métrica mais real da sua receita? É exatamente aqui que entra a fórmula RevPAR!
O que é a RevPAR na hotelaria?
RevPAR é a abreviatura de Revenue Per Available Room. Traduzido literalmente, significa receitas por quarto disponível e é uma fórmula frequentemente utilizada pelos hotéis para compreender a melhor forma de maximizar a receita gerada por quarto. Tal como a taxa de ocupação e a ADR, pode ser medida para o período que lhe for mais conveniente. Essencialmente, serve para determinar o desempenho real em termos de receitas, ou seja, a receita por quarto disponível. Ou seja, ao contrário do ADR, a fórmula RevPAR toma em consideração o total de quartos disponíveis, incluindo os quartos vendidos e os desocupados. Se o seu cálculo de RevPAR estiver a aumentar, quer dizer que o seu ADR ou a sua taxa de ocupação (ou ambas) estão a aumentar!
O cálculo do RevPAR pode ser efetuado de duas formas: RevPAR = ADR × Taxa de Ocupação ou RevPAR = Receita de Quartos da Noite/Quartos Disponíveis para Venda
Exemplo:
Se o Hotel Vimaranes, na noite anterior, teve 1.245 € de receita de quartos e a totalidade de quartos disponíveis para venda eram 12, fazemos 1.245/12 = 103,75 €.
Seria preferível diminuir um pouco os preços dos quartos para aumentar a taxa de ocupação? Pois, essa é a “one million dollar question” que todos os hoteleiros querem resposta. Porque, como referido anteriormente, nem sempre ter uma taxa de ocupação de 100% é sinónimo de boa gestão, o mesmo se aplica ao aumento do RevPAR.
De facto, a RevPAR não tem em conta o tamanho de um hotel, pelo que não podemos considerá-lo sozinho como uma boa medida de desempenho global. Isto significa que um hotel pode ter um RevPAR mais baixo, mas ter mais quartos gerando maiores receitas, tornando-se mais eficiente.
O crescimento da fórmula RevPAR, portanto, não significa que os lucros de um hotel estejam a aumentar, porque a RevPAR não utiliza medidas de rentabilidade ou informação sobre lucros. Por conseguinte, concentrar-se unicamente na RevPAR pode conduzir não só a uma diminuição das receitas, mas também da rentabilidade. Muitos gestores preferem utilizar a Tarifa Média Diária (ADR) como um “Key Performance Indicator”, porque é um dos principais fatores de ocupação hoteleira. Por outras palavras, com quartos a preços certos, a taxa de ocupação e a RevPAR devem aumentar naturalmente.
Pode a fórmula TrevPAR ser uma boa alternativa?
As desvantagens do cálculo RevPAR levaram ao aparecimento de outras métricas, centradas nas receitas, lucro e crescimento, para medir o desempenho dos hotéis. Como, por exemplo, a TrevPAR (Total Revenue Per Available Room), traduzido a Receita total por quarto disponível. Esta é calculada dividindo a receita total pelo número pelo total de quartos. É de ter em conta que a TrevPAR não considera a ocupação e os custos. É uma métrica que lhe permite identificar a origem das suas receitas, para ter uma visão clara de onde estão as suas oportunidades de lucro.
À primeira vista parece muito semelhante à fórmula RevPAR, mas é um parâmetro bastante diferente. Enquanto a RevPAR se refere apenas às receitas dos quartos, a TrevPAR tem em conta todas as formas como o seu hotel ganha dinheiro e aplica-o novamente ao número de quartos que possui.
Por exemplo, o seu hotel obterá receitas de diferentes formas, incluindo bar, restaurante, estacionamento, piscina, spa, minibar, reservas de atividades, etc. Sabemos que existem muitas fontes de lucro por trás duma reserva. Torna-se importante analisar isto em relação aos quartos vendidos, visto que todas as receitas geradas pelos clientes fazem parte da sua gestão. Ao saber a origem das suas vendas detalhadamente, pode ter uma imagem mais clara do seu negócio e otimizar a sua estratégia.
Como calcular o preço de um quarto e melhorar a rentabilidade de um hotel?
O sector hoteleiro pode ser um verdadeiro desafio se não utilizar as ferramentas indicadas para otimizar a sua estratégia. Oferecer uma experiência de qualidade aos seus hóspedes e gerir os seus custos operacionais, pode ser um exercício esgotador. Por isso criamos a Amenitiz. A solução tudo-em-um que o ajuda a aumentar a rentabilidade do seu hotel. Dispomos de um PMS fácil de usar, onde poderá centralizar todas as suas tarefas e sincronizar as suas reservas com todos os seus canais de venda online. Além disso, criamos-lhe um website que aumentará as suas reservas diretas para pagar menos comissões à Booking. E a cereja no topo do bolo: com a nossa ferramenta SmartPricing by Amenitiz, não tem de se preocupar em calcular preços! O nosso algoritmo faz o trabalho difícil por si, recomendando o preço ideal a que vender os seus quartos. Desta forma poderá maximizar a sua taxa de ocupação e obter mais lucro em cada reserva!
Rafael da Silva
5 Dec, 2022
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