6 techniques pour renforcer la rentabilité de votre hôtel

Suite à un long et interminable chapitre de pandémie mondiale, nous voyons enfin, avec espoir, le bout du tunnel. Depuis quelques mois déjà, l’activité touristique reprend son cours. L’ouverture des frontières et la réduction (ou disparition) des restrictions, nous rendent la liberté de nous déplacer et la possibilité de découvrir de nouveaux pays. 

Le secteur touristique a été touché de plein fouet par le virus. Cet épisode a poussé de nombreux professionnels à se réinventer. Les établissements de vacances d’abord désertés, ont retrouvé une seconde identité. Aujourd’hui, les hôtels, gîtes et les maisons d’hôtes (entre autres), sont à nouveau destinés à leur but premier : l’accueil de ses hôtes (vacanciers ou en déplacement professionnel), en quête de repos et de déconnexion.

Toutefois, le secteur se rétablit lentement. Cette crise a poussé les gérants ou propriétaires de logements touristiques à placer plus que jamais la rentabilité de leur commerce, au centre de leur stratégie. L’optimisation est devenue une véritable problématique et un défi auxquels font face tous les professionnels.

Voilà pourquoi, chez Amenitiz, nous vous proposons ce guide rapide, dans lequel nous analysons 6 techniques pour augmenter la rentabilité de votre hôtel.

1) Le revenue management, votre meilleur allié 

Pour vous mettre en contexte, le revenue management ou le Yield management est une technique de gestion qui rassemble différents outils permettant de fixer les prix des produits et services, gérer les réservations et conclure un maximum de ventes ! 

En une phrase, l’on dit souvent que le revenue management est la vente du produit adéquat au client adéquat, au moment adéquat, au meilleur prix et à travers le meilleur canal. 

Ceci est possible grâce à un calcul qui prend en compte toutes les données ressortissantes de votre commerce. Voyez dans cet autre article une définition détaillée du Yield management et son utilité pour tout gestionnaire d’établissement touristique.

Le revenue manager est donc un profil fondamental à intégrer à votre équipe. Il est chargé de calculer la rentabilité de votre hôtel. Ce qui vous guidera afin de prendre les meilleures décisions pour élaborer la stratégie d’optimisation de votre établissement.

Pour que cela fonctionne, le revenue manager doit travailler de manière régulière et à des périodes cycliques, avec des données qu’il rassemble et qu’il analyse. Grâce à quoi, vous pourrez créer des pronostics pertinents. Et, dans un deuxième temps, optimiser les prix de votre commerce adaptés au marché.  

2) Sans les indicateurs, pas de calcul de rentabilité !

Ce deuxième point se trouve dans la logique de ce que nous venons de citer et il est fondamental pour la construction de votre stratégie. Les indicateurs de rendement sont indispensables pour votre revenue manager. Il faut donc toujours les prendre en compte et en faire usage.

Par exemple, le RevPar (revenue per available room) est le revenu par chambre disponible. C’est un moyen de comparer vos produits et vos services avec ceux de la concurrence. Vous pouvez, ainsi, connaître les variables à des périodes déterminées. 

Ou alors, le Goppar (gross operating profit per available room) qui représente le bénéfice brut par chambre disponible ou le Trevpar, qui correspond au revenu total par chambre disponible… Parmi bien d’autres ! 

Dorénavant, ces données sont vos amies. Elles sont là pour vous aider à augmenter la rentabilité de votre hôtel.

3) Élaborez des rapports historiques et actuels 

Toujours dans une logique analytique, nous vous conseillons, gestionnaires et propriétaires d’établissement touristiques, de réaliser des rapports financiers basés sur une période déterminée passée et sur l’actualité.

Pour ce faire, faites des révisions de l’état du secteur de manière élargie (l’industrie touristique en général), analysez les produits et les services que votre établissement propose, enfin observez l’offre des produits et des services qui se trouvent autour de vous.

N’hésitez pas à faire appel à votre équipe pour enrichir ces rapports ! 

En quoi ces données peuvent vous aider ? Cette pratique vous permettra de comprendre au mieux l’état de l’industrie à un instant T et son évolution, jusqu’à présent. Ces informations clés vous apporteront une vision d’expert sur le secteur. Grâce à quoi, vous serez capable de définir votre positionnement et vous guider dans les actions à mener pour augmenter la rentabilité de votre hôtel.

4) Analysez vos produits et services… pour les optimiser !

Pouvez-vous lister tous les produits et services offerts par votre établissement ? En quoi pourriez-vous les améliorer ? Pourquoi c’est nécessaire ? Quelles actions prioriser ?… 

Avant de penser à de nouvelles constructions, il est fondamental de prendre en compte la structure de votre propre logement. Observez et analysez quelles sont les conditions de votre hôtel. Par exemple, étudiez quelles sont vos charges et pensez à des moyens de les minimiser, sans pour autant baisser en qualité. Si vos dépenses énergétiques sont trop élevées, visez un modèle durable.  

Prenez en compte les rapports élaborés par votre équipe sur votre concurrence, l’objectif étant de vous démarquer. Misez sur des pratiques originales ou peu communes qui vous feront sortir du lot. Pensez à votre design d’intérieur, contactez des artisans locaux ou des artistes qui peuvent embellir vos espaces. Vous ajouterez ainsi une identité singulière à votre établissement.

Au-delà des partenariats que vous pourrez créer, le but est d’offrir une expérience unique et inoubliable à vos clients. Pour cela, il est indispensable de bien les connaître. Plus vous serez familier avec leurs pratiques et leurs besoins, plus vous pourrez leur proposer des produits complémentaires (cross-selling) lors de leur visite.

5) Un objectif clé : fidélisez votre clientèle

Le marché et la demande évoluent constamment, il faut donc être préparé face à ces changements grâce à une connaissance approfondie du secteur, d’un côté et des profils de vos potentiels clients, de l’autre. 

Pour cela vous avez tous les outils à votre disposition : récupérez toutes les données accessibles dans le net (pages de réservation, OTAs, etc.) ou glissez-leur une enquête à remplir physiquement pendant leur séjour.

Aujourd’hui une expérience personnalisée et adaptée à chaque client est essentielle pour que votre commerce touristique fonctionne. Vous pouvez ainsi vous démarquer de vos concurrents et augmenter par conséquent la rentabilité de votre hôtel.

Un schéma idéal est le suivant :

• que votre hôte garde un doux souvenir de son expérience
• qu’il recommande votre hôtel à ses proches
• qu’il vous laisse un bon commentaire sur une ou plusieurs plateformes
• enfin… qu’il revienne l’année suivante ou celle d’après. La fidélisation de votre clientèle rime avec réussite ! 

Visez des actions simples, mais qui marquent déjà une grande différence. Lorsque vous prévoyez de recevoir plusieurs groupes en même temps, proposez à vos clients de faire leur enregistrement en ligne. S’ils ne partent qu’un week-end, ils apprécieront sans doute le temps gagné dès l’arrivée ! 

6) Vous l’avez compris, digitalisez votre commerce touristique !

Des outils sont à votre disposition pour vous faciliter la gestion de votre établissement, comme les logiciels channel manager pour gérer vos réservations sur divers canaux (comparateurs et OTAs). Chez Amenitiz, nous voulons simplifier votre travail et vous offrir des solutions “tout-en-un”. Ainsi, nous avons développé un système de paiement en ligné sécurisé, qui s’aligne autant sur vos besoins, que sur ceux de vos potentiels clients.

Avec le logiciel AmenitizPay, automatisez vos paiements et gérez vos finances en toute sécurité. Dorénavant, vous pourrez centraliser les paiements réalisés depuis toutes les plateformes de réservations. Sans oublier le confort que vous offrez à vos clients : en un clic, leur séjour est booké avec la plus grande sérénité.

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Comme nous venons de le voir, il existe de plus en plus d’alternatives digitales qui trouvent leur place dans le secteur touristique. Pour vous assurer que votre établissement soit rentable, il est indispensable que vous soyez à la page. Participez à une démonstration gratuite avec nos experts pour découvrir la solution Amenitiz.