Chambres Vides : Comment Les Éviter En Basse Saison

Comme tout hôtelier le sait, les réservations de chambres ne sont pas constantes tout au long de l'année.

Les taux d’occupation fluctuent considérablement durant des périodes spécifiques qui varient selon la saisonnalité, les événements locaux et d’autres facteurs influents, faisant de la basse saison l’un des obstacles les plus difficiles à surmonter pour les hôteliers indépendants.

Selon la Commission Européenne, les mois de juillet et août ont représenté à eux seuls 31 % de toutes les nuitées annuelles passées dans les hébergements touristiques de l'UE en 2024.

Source: Eurostat

Chez Amenitiz, nous comprenons l'importance de ce défi. Nous avons préparé un livre blanc complet pour inspirer les hôteliers comme vous, en leur proposant des stratégies concrètes à mettre en œuvre pendant la basse saison afin d'optimiser le taux d'occupation de leur établissement.

Cet article résume le Chapitre 6 de notre nouveau Livre Blanc : « Le Guide du Succès pour les Hôtels Indépendants ».

Dans cet article, nous aborderons les sujets suivants :

• Qui Voyage En Basse Saison Et Pourquoi
• Stratégies De Tarification Qui Fonctionnent
• Partenariats Stratégiques Pour La Basse Saison
• Commercialiser Le Basse Saison Différemment

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Qui Voyage En Basse Saison Et Pourquoi

Le nombre de voyageurs recherchant un hôtel en basse saison demeure important. L'enjeu est d'identifier leur profil et de comprendre leurs motivations à voyager durant ces mois plus calmes.

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Types de voyageurs en basse saison à prendre en compte :

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1. Les Télé-travailleurs

Les télé-travailleurs constituent une clientèle prisée, qui réserve généralement des séjours de longue durée. Suite à la pandémie de Covid-19 et à l'essor des entreprises technologiques proposant des modalités de travail flexibles, ce type de voyageur est devenu de plus en plus fréquent.

Ces professionnels ont la liberté de travailler de n'importe où, il n'est donc pas surprenant de les voir voyager à travers l'Europe et le monde entier pendant les périodes creuses.

Pour les attirer, privilégiez le Wi-Fi haut débit, la proximité des espaces de coworking, des zones de travail dédiées au sein de votre hôtel et des réductions pour les réservations hebdomadaires ou bimensuelles.

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2. Les voyageurs seniors

Ce segment de clientèle présente un excellent potentiel. Les voyageurs seniors bénéficient d'horaires flexibles tout au long de l'année et sont beaucoup plus susceptibles de voyager hors saison que les autres groupes d'âge.

Leur rythme plus détendu fait d'eux des clients précieux qui apprécient les longs séjours, les visites guidées, les repas inclus comme le petit-déjeuner ou le déjeuner, et ils représentent souvent un meilleur rapport qualité-prix que les touristes plus jeunes et soucieux de leur budget.

Envisagez d'offrir des réductions basées sur l'âge (60 ans et plus) et mettez l'accent sur le confort, l'accessibilité et les commodités pratiques pour attirer ce marché.

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3. Les petits groupes (retraites, ateliers, séminaires)

Les petits groupes représentent une autre opportunité intéressante pour votre propriété.

Ils pourraient être à la recherche de retraites de yoga, d'ateliers d'écriture, d'expéditions photographiques, ou même d'activités de team building pour entreprises à proximité de votre hôtel.

Attirez leur attention en mettant en avant sur votre site web les nombreuses chambres disponibles pour les réservations de groupe, en insistant sur le calme de votre emplacement et en présentant des espaces communs adaptés aux activités de groupe.

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4. Les couples sans enfants

Ce type de voyageur évite délibérément les vacances scolaires.

Ils recherchent généralement des destinations paisibles et tranquilles, des tarifs hors saison et des attractions touristiques et restaurants moins fréquentés.

Suscitez l'intérêt de ces clients en proposant des séjours romantiques, des formules combinant musée et hébergement, des formules dîner et chambre, et autres expériences sur mesure similaires.

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Stratégies de Tarification Qui Fonctionnent

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Stratégie 1: Les Tarifs Hebdomadaires

Proposez des réductions transparentes qui récompensent les voyageurs hors saison (par exemple : 80 €/nuit en haute saison, 64 €/nuit en basse saison).

Stratégie 2: Des Forfaits “Incomparables”

Au lieu de la formule générique « 20 % de réduction en novembre », essayez : « Escapade de novembre : 3 nuits + petit-déjeuner + bouteille de vin local + départ tardif - 240 € ».

Stratégie 3: Les Incitations À La Réservation Anticipée

Par exemple : « Réservez votre séjour en basse saison 3 mois à l'avance et économisez 15 % ».

Stratégie 4:  Séjour minimum plus long en basse saison

• ‍Conditions de séjour en haute saison : 1 nuit minimum.‍
• Conditions de séjour en basse saison : 2 à 3 nuits minimum.

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Partenariats Stratégiques Pour La Basse Saison

Une autre approche efficace pour inciter aux réservations en basse saison consiste à nouer des partenariats stratégiques avec des entreprises voisines confrontées à des défis saisonniers similaires, ou mieux encore, avec des entreprises qui fonctionnent avec succès toute l'année et avec lesquelles vous pouvez créer des accords mutuellement avantageux :

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1. Restaurants

Créez une formule « Séjour + Dîner ». Collaborez avec un restaurant local pour proposer un dîner à prix fixe et partagez les frais de promotion.

2. Vignobles/Brasseries

Créez une formule « Séjour de 2 nuits + visite du domaine viticole ». Le domaine attire des clients tandis que vous sécurisez les réservations.

3. Prestataires d'Activités

Collaborez avec des guides de randonnée, des loueurs de vélos, des opérateurs de croisières ou des professeurs de cuisine. Combinez votre hébergement avec leurs services pour créer des offres irrésistibles.

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Commercialiser La Basse Saison Différemment

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1. Messagerie Haute Saison

• « Emplacement idéal pour les amoureux de la plage »
• « Explorez le centre-ville animé »
• « Idéal pour les familles »

2. Messagerie Basse Saison

• « Échappez à la foule : découvrez [votre lieu] en toute tranquillité »
• « Travaillez à distance depuis un endroit magnifique »
• « Le meilleur moment pour vraiment découvrir [votre lieu] »

3. Afficher Différentes Photos

Mettez en valeur des intérieurs chaleureux, des cheminées, des boissons chaudes, les couleurs de l'automne, des rues paisibles – tout ce qui représente véritablement votre région en basse saison.

4. Mettez À Jour Vos Réseaux Sociaux

Ne partagez pas de photos de plages estivales en novembre. Montrez plutôt à quoi ressemble votre région en ce moment. L'authenticité est un atout : mettez en valeur ce qui rend la basse saison si spéciale.

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Dernières réflexions sur la manière d'éviter les chambres vides en basse saison

La basse saison n'est pas forcément synonyme de faibles revenus. En comprenant qui voyage durant les mois plus calmes et ce qui le motive, vous pouvez transformer les périodes traditionnellement creuses en opportunités rentables.

Les stratégies décrites dans ce chapitre, allant des profils de voyageurs ciblés et de la tarification stratégique aux partenariats locaux et aux adaptations marketing saisonnières, offrent un cadre pratique pour remplir vos chambres toute l'année.

L’essentiel, c’est la préparation : il faut mettre en œuvre ces tactiques avant la basse saison, et non pendant.

N'oubliez pas que, tandis que vos concurrents se contentent de baisser leurs prix en espérant que tout ira bien, vous pouvez positionner votre propriété comme le choix idéal pour les télétravailleurs en quête de productivité, les personnes âgées souhaitant du confort, les couples aspirant à la tranquillité et les groupes ayant besoin d'espace.

Prêt à mettre en œuvre une stratégie complète pour la basse saison ?

Téléchargez le livre blanc complet « Le Guide du Succès pour les Hôtels Indépendants » pour accéder aux sept chapitres, comprenant des plans d'action détaillés, des stratégies concrètes, des modèles, des conseils et bien plus encore !

Ne vous laissez pas surprendre par une nouvelle période creuse. Commencez dès aujourd'hui à élaborer votre stratégie.